とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／203.5kcal
たんぱく質／4.7g
脂質／1.9g
炭水化物／42.6g
塩分／0.2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
-
● 切り餅４個（１個５０㌘）
-
● サツマイモ１５０㌘
【A】
-
● きな粉大さじ４
-
● 砂糖小さじ２
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● 塩小さじ１/４
つくり方
1
サツマイモは皮をむき、２㌢くらいの輪切りにして水にさらす。
2
平皿に並べ、ラップをして電子レンジ（５００W）で４分加熱する。そのまま５分蒸らす。
3
②をマッシャーでつぶす。
4
小鍋に餅４個を水から入れてゆで、とろける前に取り出す。
5
つぶしておいたサツマイモに餅を混ぜ、食べやすい大きさにちぎって皿に盛り、混ぜておいた【A】をかける。
材料 （４人分）
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● 切り餅４個（１個５０㌘）
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● サツマイモ１５０㌘
【A】
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● きな粉大さじ４
-
● 砂糖小さじ２
-
● 塩小さじ１/４
ひとくちメモ
餅を喉に詰まらせやすい方向けに考えられたレシピをアレンジしました。飲み物で口の中を湿らせてからお召し上がりください。
掲載日：2021年12月15日
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