とれ蔵KITCHEN

1

里芋は皮をむき一口大に切り、ラップをかけレンジで加熱する（500W４～５分）。　つぶして塩コショウをふる。

2

ニンジンは小さくいちょう切りにして、やわらかくなるまで茹でる。

3

キュウリは１㎜位の輪切りにして、塩少々をふって水気をしぼっておく。

4

①の中へ、②と③を入れて混ぜる。

5

生ハムに④をのせてくるみ、パセリを添えたらできあがり。