とれ蔵KITCHEN

1

里芋はきれいに洗い皮をむき、ひと口大に切る。

2

(1)に片栗粉をまぶし170°Cの油で軽く揚げる。

3

いんげんはすじを取り、サッと茹で斜めに切る。

4

鶏ひき肉を軽く炒め、みそ、だし汁、【Ａ】の調味料を加え味を調えます。

5

(4)に(2)を加え、里芋が柔らかくなるまで煮ます。

6

(3)のいんげんを加え、とろみが出るまで煮込む。

7

お皿に盛りつけて、お好みで白ごまなどトッピングして出来上がりです。