とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/464kcal

たんぱく質/17.1g

脂質/31.3g

炭水化物/31.3g

塩分/3.3g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

さといも(中)
12個
にんじん
2本
玉ねぎ
3個
ブロッコリー
1個
ブロックベーコン
180g
ウインナーソーセージ
12本
市販のポトフペースト
適量
約1000cc

つくり方

1

さといもは皮付きのまま15分くらいゆでる。

2

にんじん、玉ねぎ、ブロックベーコンを一口大に切る。

3

ウインナーソーセージ、ブロッコリーは下茹でする。

4

鍋に(2)、水、ポトフペーストを入れ20分くらい煮込む。

5

(4)に(3)のウインナーソーセージを入れ更に5分くらい煮込む。

6

盛り付けるときに、ブロッコリーを添える。

材料(4人分)

さといも(中)
12個
にんじん
2本
玉ねぎ
3個
ブロッコリー
1個
ブロックベーコン
180g
ウインナーソーセージ
12本
市販のポトフペースト
適量
約1000cc

使用している食材

サトイモ

タマネギ

ニンジン

ご購入はお近くの直売所へ

ひとくちメモ

市販の「ポトフの素」を使いましたが、固形スープの素やご家庭の味付けなどでもお試し下さい。たくさんの野菜をやわらかく煮込んでありますので、食べやすい一品です。ウインナーとベーコンはお好みでどちらか一方でも良いです。

掲載日:2013年7月19日

JAいるま野の直売所

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