とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／50.5kcal
たんぱく質／2.6g
脂質／2.2g
炭水化物／5.6g
塩分／0.4g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
-
● ピーマン３～４個
-
● ニンジン１/２本(100ｇ)
-
● ハム３～4枚
-
● 塩ひとつまみ
【Ａ】
-
● しょうゆ小さじ２
-
● 酢小さじ１
-
● 砂糖小さじ１/２
-
● ごま油小さじ１
-
● ゴマ大さじ１
つくり方
1
ピーマンは縦半分に切って種を取り、１分ほどゆでた後、２～３ｍｍ幅に横に千切りする。
2
ニンジンは千切りにし、塩をふって約５分おく。
3
ハムも細く切っておく。
4
ニンジンがしんなりしたら水で洗ってよく絞り、ピーマンとハムを加え、合わせておいた【Ａ】と混ぜ合わせる。
5
器に盛り、ゴマをかける。
材料 （４人分）
-
● ピーマン３～４個
-
● ニンジン１/２本(100ｇ)
-
● ハム３～4枚
-
● 塩ひとつまみ
【Ａ】
-
● しょうゆ小さじ２
-
● 酢小さじ１
-
● 砂糖小さじ１/２
-
● ごま油小さじ１
-
● ゴマ大さじ１
ひとくちメモ
ピーマンは、軽くゆでた方が食べやすいと思います。また、ハムの代わりにベーコンを入れても良いです。
掲載日：2021年9月14日
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で！
