とれ蔵KITCHEN

1

卵は塩少々を入れてほぐし、サラダ油小さじ1で炒り卵にする。

2

オクラはヘタを取り、沸騰した湯に塩少々を入れさっと通し、2～3mm位に輪切りにする。長ネギはみじん切りにする。

3

焼豚はせん切りにする。

4

フライパンを熱して油大さじ1・1/2を入れご飯を炒め、塩、コショウを入れ(1)と(3)とじゃこを入れさらに炒める。

5

最後に(2)を入れ、しょうゆを加え、味を調える。