とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／414kcal
たんぱく質／11.8g
脂質／33g
炭水化物／14.9g
塩分／205g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● 豚バラ肉250g
-
● オクラ10本
-
● 赤パプリカ1個
-
● 根しょうが50g
【A】
-
● 赤味噌大さじ2
-
● みりん大さじ1
-
● 砂糖大さじ2
-
● 顆粒だし大さじ1
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● 油大さじ2
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● ごま大さじ1
つくり方
1
オクラはヘタを取り、1本を斜め半分に切る。
2
豚バラ肉は一口大の大きさに切る。
3
赤パプリカは太めのせん切りにする。
4
根しょうがは皮をむき、細かいせん切りにする。
5
フライパンに油をひき、(1)～(4)を入れ4～5分くらい良く炒める。
6
【A】の調味料を合わせてからフライパンに入れ、良くからめる。
7
器に盛り付け、ごまをかけて出来上がり。
材料 （4人分）
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● 豚バラ肉250g
-
● オクラ10本
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● 赤パプリカ1個
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● 根しょうが50g
【A】
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● 赤味噌大さじ2
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● みりん大さじ1
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● 砂糖大さじ2
-
● 顆粒だし大さじ1
-
● 油大さじ2
-
● ごま大さじ1
ひとくちメモ
暑い夏でも、お弁当のおかずにオススメ。簡単に出来る料理なので、ぜひ作ってみてください。
掲載日：2019年9月1日
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