とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／528kcal
たんぱく質／20.4g
脂質／19.8g
炭水化物／70.5g
塩分／2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● ご飯600g
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● ほめられ酢大さじ3
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● ホウレンソウ1束
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● 豚肉ロース薄切り12枚(300g)
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● 小麦粉少々
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● 塩少々
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● コショウ少々
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● サラダ油大さじ1・1/2
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● 焼き海苔4枚
【A】
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● しょうゆ大さじ2
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● みりん大さじ2
つくり方
1
ご飯を炊き、ほめられ酢を入れて、酢飯を作る。
2
ホウレンソウは、塩を入れた熱湯で1分茹でて、水にさらしてアクを抜き、固く絞る。
3
豚肉を広げて、小麦粉、塩、コショウを少々振り、②を巻く。
4
フライパンにサラダ油を入れ、③を入れて焼く。中火で転がしながら5分程焼き色がつくまで焼き、Aを入れて煮からめる。
5
巻きすにのり1枚をのせ、手前から3/4までご飯を薄く広げ、④を手前から巻いていく。
6
⑤を５～6等分に切り、皿に盛りつける。
材料 （4人分）
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● ご飯600g
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● ほめられ酢大さじ3
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● ホウレンソウ1束
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● 豚肉ロース薄切り12枚(300g)
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● 小麦粉少々
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● 塩少々
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● コショウ少々
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● サラダ油大さじ1・1/2
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● 焼き海苔4枚
【A】
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● しょうゆ大さじ2
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● みりん大さじ2
ひとくちメモ
野菜を豚肉で巻き、さらにご飯で巻いた海苔巻きです。好き嫌いがあっても食べられます。
掲載日：2025年12月15日
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