とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/351.3kcal

たんぱく質/9.6g

脂質/9.1g

炭水化物/55.2g

塩分/1.5g

作成者: 料理研究グループ

材料 (4人分)

  • 米粉
    240g
  • 2個
  • だし汁(かつをだし)
    150cc
  • コショウ
    少々
  • ニラ
    1束
  • ニンジン
    30g
  • キムチ(白菜)
    200g
  • シーフードミックス
    200g
  • ゴマ油
    少々
  • マヨネーズ
    少々

つくり方

1

ボウルにだし汁と卵を入れ混ぜ、米粉をダマができないように良く混ぜ合わせて入れます。

2

キムチは食べやすい大きさに切る。

3

ニラは細かく刻み、にんじんは短い短冊切りにする。

4

(1)のボウルに、(2)と(3)を加え、シーフードミックスも混ぜ合わせる。

5

フライパンにゴマ油を薄く引き、生地を流し入れ広げる。

6

弱めの中火で5~6分位焼き、さらにひっくり返して5~6分焼く。

7

食べやすい大きさに切って盛りつけ、好みでマヨネーズを添えます。

材料 (4人分)

  • 米粉
    240g
  • 2個
  • だし汁(かつをだし)
    150cc
  • コショウ
    少々
  • ニラ
    1束
  • ニンジン
    30g
  • キムチ(白菜)
    200g
  • シーフードミックス
    200g
  • ゴマ油
    少々
  • マヨネーズ
    少々

使用している食材

ニラ

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ひとくちメモ

野菜はニラだけでも十分ですが、今回は色どりを考えてニンジンも使いました。お肉系よりは、シーフードが合いますね。主食になります。

掲載日:2019年5月12日

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