とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー/351.3kcal
たんぱく質/9.6g
脂質/9.1g
炭水化物/55.2g
塩分/1.5g
作成者: 料理研究グループ
材料 (4人分)
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● 米粉240g
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● 卵2個
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● だし汁(かつをだし)150cc
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● コショウ少々
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● ニラ1束
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● ニンジン30g
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● キムチ(白菜)200g
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● シーフードミックス200g
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● ゴマ油少々
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● マヨネーズ少々
つくり方
1
ボウルにだし汁と卵を入れ混ぜ、米粉をダマができないように良く混ぜ合わせて入れます。
2
キムチは食べやすい大きさに切る。
3
ニラは細かく刻み、にんじんは短い短冊切りにする。
4
(1)のボウルに、(2)と(3)を加え、シーフードミックスも混ぜ合わせる。
5
フライパンにゴマ油を薄く引き、生地を流し入れ広げる。
6
弱めの中火で5~6分位焼き、さらにひっくり返して5~6分焼く。
7
食べやすい大きさに切って盛りつけ、好みでマヨネーズを添えます。
材料 (4人分)
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● 米粉240g
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● 卵2個
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● だし汁(かつをだし)150cc
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● コショウ少々
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● ニラ1束
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● ニンジン30g
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● キムチ(白菜)200g
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● シーフードミックス200g
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● ゴマ油少々
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● マヨネーズ少々
ひとくちメモ
野菜はニラだけでも十分ですが、今回は色どりを考えてニンジンも使いました。お肉系よりは、シーフードが合いますね。主食になります。
掲載日:2019年5月12日
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