とれ蔵KITCHEN

1

ニラはみじん切りにし、しょうがはすりおろしておく。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ひき肉、ニラを入れて炒める。しょうが、塩、コショウ少々を加えて味を調える。

3

(2)を冷ましてから、はんぺんを入れて練り込む。

4

(3)を8等分して、春巻きの皮で包む。

5

フライパンに少なめのサラダ油（分量外）を入れて、(4)を両面揚げ焼きにする。