とれ蔵KITCHEN

1

人参は皮をむいて、せんろっ本に切りしょう油、砂糖、みりんであまからく炒める。

2

豚肉を広げ、たたいて塩、コショウをふり(1)の人参をのせて巻く。

3

卵は、ほぐしておく。

4

(2)の肉に(3)の卵を付け、小麦粉をつけて形を整える。

5

フライパンで、(4)の肉巻きをひたひたの油できつね色になるまで返しながら揚げる。