とれ蔵KITCHEN

1

にんじんはおろし金でおろす。

2

米粉ミックス、カタクリ粉はよく混ぜる。

3

ボウルに卵を入れてときほぐし、水、にんじん、(2)を入れよく混ぜる。

4

(3)に水煮大豆、コーン缶、ちりめんじゃこ、塩を入れ、さっと混ぜる。

5

熱したフライパンにサラダ油を多めに入れ、(4)をスプーンですくって（20等分にする）入れ、形をととのえながら両面に軽く焦げ目が付くまで中火で焼く。

6

焦げ目が付いたら器に盛りつけ好みでマヨネーズやケチャップをつけていただく。