とれ蔵KITCHEN

1

にんじんは厚さ1cm位の斜め切りにする。（残った端はみじん切りにする）。パセリはみじん切りにしておく。

2

沸騰した湯に塩少々を1.を入れ固めにゆでる。ブロッコリーは小房に分けゆでる。

3

ざるに広げて冷まし、中をくり抜く。

4

【A】とみじん切りにしたにんじんを粘りが出るまで混ぜ合わせる。

5

(4)を(3)のにんじんに詰め、マヨネーズ、パセリのみじん切りをかける。

6

オーブントースターで20分位焼き、焼き色がついたら皿に盛りつけブロッコリーを添える。