とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／232.2kcal
たんぱく質／12.8g
脂質／7.5g
炭水化物／29.3g
塩分／2.4g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● 油揚げ6枚
-
● ネギ（中太）12本
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● ゆず（中）2個
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● カニカマ1袋
【A】
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● 砂糖大さじ3
-
● しょうゆ大さじ2
-
● だしの素（顆粒）少々
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● 酒大さじ2
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● 油
つくり方
1
油揚げは油抜きをし三角を切り、【Ａ】の調味料でさっと煮る。
2
ネギは油揚げの長さに切り、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
3
ゆずの皮はせん切りにしておく。カニカマはそのままで切らない。
4
(1)の味付けした油揚げを長く伸ばして、(2)・(3)を芯にして海苔巻きのように巻く。
5
ひと口大に切り、盛り付ける。
材料 （4人分）
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● 油揚げ6枚
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● ネギ（中太）12本
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● ゆず（中）2個
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● カニカマ1袋
【A】
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● 砂糖大さじ3
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● しょうゆ大さじ2
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● だしの素（顆粒）少々
-
● 酒大さじ2
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● 油
ひとくちメモ
さっと出来て、つまみ・おかずどちらにも合うと思います。是非作ってみてください。
掲載日：2019年2月24日
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