とれ蔵KITCHEN

1

ネギはみじん切りにする。（白い所よりも青いところを多めにつかう）

2

長芋は皮をむいて良くすりおろす。

3

かまぼこはみじん切りにする。

4

卵は大きめのボールで良くかきまぜる。

5

(4)の中に、(1)(2)(3)を入れ良くかき混ぜ、塩・さとう・みりんを入れる。

6

混ぜた卵は、2枚に焼きあげる。少し冷めたら、のり1枚の上に1枚の玉子焼きをのせて、又その上にのり1枚をのせ、その上に2枚目の玉子焼きをのせて巻く。