とれ蔵KITCHEN

1

ナスは縦に半分に切り、半月に5mmに切る。

2

フライパンを温め、こめ油を入れナスを炒める。

3

(2)の中に水、豆板醤、みそを入れ炒り煮する。8等分に分けておく。

4

ボールにむしパンミックス、小麦粉、にぼし粉、かつお粉を入れ水を入れて溶く。

5

ホットプレートに(4)の溶いた粉を1/8ずつ入れ小判型に焼く。

6

焼いた(5)の上に(3)の1/8をのせ、2つ折にして盛りつける。