とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/213kcal

たんぱく質/15.8g

脂質/9.3g

炭水化物/16.9g

塩分/4.4g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

キュウリ(中)
4本
かにかま
120g
2個
木綿豆腐(大)
1丁

【A】

すりごま
大さじ2
小さじ1
砂糖
大さじ3
だしの素
大さじ1
みそ
大さじ1・1/2

つくり方

1

豆腐はよく水切りをする。

2

キュウリは薄く輪切りにし、塩をまぶし5~6分位置く。

3

かにかまは、細かく切る。

4

卵は、いり卵にする。

5

キュウリは、水分をよく切る。

6

【A】の調味料と豆腐をよく混ぜ合わせる。

7

卵・キュウリ・かにかまを、(6)の豆腐の中に入れ、ざっくり混ぜ合わせて出来上がりです。

材料(4人分)

キュウリ(中)
4本
かにかま
120g
2個
木綿豆腐(大)
1丁

【A】

すりごま
大さじ2
小さじ1
砂糖
大さじ3
だしの素
大さじ1
みそ
大さじ1・1/2

使用している食材

キュウリ

ご購入はお近くの直売所へ

ひとくちメモ

水分が出てしまうので、食べる直前に混ぜ合わせると良いです。

掲載日:2018年7月2日

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