とれ蔵KITCHEN

1

ニンジンは皮をむき、皮むき器を使って薄く細長くスライスする。塩・コショウ・酢で下味をつける。

2

きゅうり、セロリも薄く皮むき器で細長くスライスする。レタスは細切りし、一緒に水でさらし良く水気を切る。

3

ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせる。

4

レーズンは湯で戻して、軟らかくしておく。

5

いちばん上にニンジンがくる様に野菜を盛りつけ、食べる時にドレッシングをかけ、パセリ、レーズンを飾る。