とれ蔵KITCHEN

1

玉ネギ、ナスは薄く切る。
豚肉に塩、コショウ、酒少々ふる。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を色よく焼いて取り出しておく。

3

(2)にオリーブオイルを足し、玉ネギ、ナスを焼く。

4

キュウリは、薄くスライスして塩を少々振っておく。

5

【Ａ】の調味料を合わせておく。（※キュウリ、生姜、ニンニクはすりおろす）

6

玉ネギ、肉、ナス、玉ネギ、肉、ナスと重ね(4)のキュウリを上に乗せ【Ａ】の合わせ調味料をかける。