とれ蔵KITCHEN

1

じゃがいもはやわらかくなるまで茹でてザルにあげ、熱いうちに皮をむきつぶす。

2

キュウリは斜め千切りにし塩を振って軽くもむ。玉ネギは千切りにし、軽く塩もみして水にさらす。

3

卵は、茹でて細かく切る。

4

にんじんは、千切りにし、さっと茹でて水切りしておく。

5

(1)に水けをしぼった(2)、(3)、(4)、ツナ缶、ごま、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加え、塩、コショウで味を調える。

6

パンの中身をくり抜きバターをぬり、(5)を詰め、パンの回りにマヨネーズをかけ、パルメザンチーズを全体に振る。

7

(6)を200度に余熱したオーブンで、10分ほど焼く。