とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／244.1kcal
たんぱく質／16.8g
脂質／17.8g
炭水化物／10.3g
塩分／1.2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● キャベツ8枚
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● タマネギ1個
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● 豚ひき肉300ｇ
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● ウインナー4本
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● 塩ひとつまみ
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● コショウ少々
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● キャベツのゆで汁300㏄
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● ブイヨン1個
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● トマトの水煮缶大さじ５
【お好みで】
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● ケチャップ小さじ１
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● パセリ適量
つくり方
1
キャベツは一枚ずつはがし、かたい軸の部分を切り取って茹でる。（茹で汁は煮込みスープに使うので取っておく）タマネギはみじん切りにする。
2
豚ひき肉とみじん切りにしたタマネギをよく混ぜ、塩・コショウで味をつけ４等分する。ハンバーグ状にして、中にウインナーを1本入れる。
3
茹でたキャベツ２枚で②を包み、巻き終わりを爪楊枝で止める。
4
鍋に③とキャベツのゆで汁、ブイヨンを入れ、蓋をして中火で20分ほど煮る。
5
トマトの水煮を加えて、さらに煮る。味をみて、お好みでケチャップを入れて５分ほど煮る。
6
皿に盛り、パセリを散らして出来上がり。
材料 （4人分）
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● キャベツ8枚
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● タマネギ1個
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● 豚ひき肉300ｇ
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● ウインナー4本
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● 塩ひとつまみ
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● コショウ少々
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● キャベツのゆで汁300㏄
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● ブイヨン1個
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● トマトの水煮缶大さじ５
【お好みで】
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● ケチャップ小さじ１
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● パセリ適量
ひとくちメモ
ウインナーを入れると味が出て美味しいですよ。塩分も控えめに作れます。
掲載日：2023年4月14日
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