とれ蔵KITCHEN

1

キャベツ白、赤別々に食べやすい大きさに切る。

2

白キャベツを1分、赤キャベツを30秒レンジで加熱する。冷水に入れ冷やし絞っておく。

3

しらす干しをフライパンで炒める。

4

りんごを皮つきのまま1／4を1／8に切り、3mm位の厚さに切る。塩水に通す。

5

梅をたたき細かくする。梅、マヨネーズ、ケチャップを一緒に混ぜておく。

6

(2)、(3)、(4)を一緒にし、(5)を入れ混ぜ合わせる。

7

生ハムを2cm位に切って、(6)に半分混ぜる。盛り付けてから残りの生ハムを上にかざる。