とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／136kcal
たんぱく質／7.7g
脂質／8.8g
炭水化物／7.7g
塩分／2.2g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- キャベツ
- 200g
- 鶏のささみ
- 2本
- きゅうり
- 1本
【A】
- しょうゆ
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ2
- 砂糖
- 少々
- 酢
- 大さじ1
つくり方
1
キャベツはかるく茹で、水気を絞る。
2
鶏のささみを茹で、細く裂く。
3
きゅうりは千切りにする。
4
キャベツでささみときゅうりを細巻きにし、一口大に切る。
5
【A】を合わせ、上からかける。
材料（4人分）
- キャベツ
- 200g
- 鶏のささみ
- 2本
- きゅうり
- 1本
【A】
- しょうゆ
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ2
- 砂糖
- 少々
- 酢
- 大さじ1
ひとくちメモ
ごまの味と香りがとても良く、食べやすく、おしゃれな一品です。
キャベツはシャキシャキ感を出しても良いですし、中のほうの葉を使うとやわらかく、また変わった食感になります。
調味料のしょうゆはお好みで加減して下さい。
掲載日：2012年7月31日
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