とれ蔵KITCHEN

1

キャベツは食べやすい大きさに切り、塩こうじ（大さじ3）をからめておく。

2

トマトは1～1.5cm角に切り、ハムは1／4に切る。

3

オリーブオイルを熱したフライパンにキャベツ、トマト（1／2量）、ハムを入れ、プチヴェールをのせる。
その上から塩こうじ（大さじ1）を少しずつたらし、フタをして弱火で15分程蒸し煮する。

4

トマト（1／2量）を中央にのせ、レモンを添える。