とれ蔵KITCHEN

1

たわしでこんにゃく玉を洗い、皮をむき小さく切り、水を入れてミキサーにかける。

2

鍋に入れ替えてしゃくしが回る位水を入れる。こげないように回しながら15分間位火にかける。

3

別の入れ物に分けて人肌位に冷ます。

4

ぬるま湯を2カップ用意し、炭酸ソーダを溶かす。

5

冷めたこんにゃくにソーダを混ぜる。

6

よく丸めて型に入れて冷ます。

7

型から外し、茹でる。そのまま鍋で冷ます。