とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／109.8kcal
たんぱく質／7.9g
脂質／1.6g
炭水化物／16.4g
塩分／2.5g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● 小松菜2束
-
● 生食用ちくわ1袋
-
● みそ大さじ2
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● 酢大さじ1
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● みりん大さじ1
-
● 砂糖小さじ2
-
● 練りからし小さじ2
つくり方
1
小松菜は、塩少々加えた熱湯でさっと茹でる。冷水で冷まし、水気を絞って長さ3～４cmに切る。
2
ちくわはさっと湯通しして、斜め切りにする。
3
ボウルに味噌・酢・みりん・砂糖・練りからしを混ぜて、小松菜とちくわを加えて和える。
材料 （4人分）
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● 小松菜2束
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● 生食用ちくわ1袋
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● みそ大さじ2
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● 酢大さじ1
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● みりん大さじ1
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● 砂糖小さじ2
-
● 練りからし小さじ2
ひとくちメモ
辛子入り酢みそなので、後味がサッパリとしています。
掲載日：2019年3月24日
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