とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／277.5kcal
たんぱく質／12.9g
脂質／19g
炭水化物／12.8g
塩分／1.6g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
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● ナス3本
-
● タマネギ中1個
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● しめじ1パック
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● ブロックベーコン80ｇ
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● サラダ油大さじ2
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● ケチャップ大さじ2
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 完熟トマト中3個
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● ピザ用チーズ適量
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● 塩少々
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● コショウ少々
つくり方
1
ナスは縦半分に切り5mm位の斜めに、タマネギはくし形に切る。
2
しめじは石づきを取りほぐしておく。ベーコンは短冊切りにする。トマトは湯剥きし、乱切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、タマネギを入れて炒める。
4
③にナス、しめじを入れ、最後にトマトとコンソメ顆粒を入れて２～3分煮る。
5
ケチャップを入れ、塩コショウで味を調える。
6
お皿に盛り、チーズをかけてこんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼く
材料 （４人分）
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● ナス3本
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● タマネギ中1個
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● しめじ1パック
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● ブロックベーコン80ｇ
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● サラダ油大さじ2
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● ケチャップ大さじ2
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 完熟トマト中3個
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● ピザ用チーズ適量
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● 塩少々
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● コショウ少々
ひとくちメモ
とってもお手軽・簡単に作れます！旬の野菜を使ってアレンジOK。
掲載日：2023年8月14日
JAいるま野の直売所
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