とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/301.6kcal

たんぱく質/17.9g

脂質/17.7g

炭水化物/20.7g

塩分/0.6g

作成者: 料理研究グループ

材料 (4人分)

  • 生シイタケ
    12枚
  • 豚肩ロース薄切り
    250g
  • サトイモ
    70g
  • キャベツ
    40g
  • ベーコン
    30g
  • プロセスチーズ
    35g
  • 天ぷら粉
    大さじ6
  • 塩・コショウ
    適量

つくり方

1

サトイモは茹でてつぶす。

2

キャベツはみじん切りにし、電子レンジ(500W)で30秒加熱する。

3

ベーコン、チーズは細かく切る。

4

(1)のサトイモに、キャベツ・ベーコン・チーズを入れ混ぜて、塩・コショウをする。

5

シイタケは汚れを拭き、軸は取る。(4)のサトイモをシイタケの裏にスプーンで詰める。

6

肉を広げ、塩・コショウをし、シイタケを巻く。

7

衣をつけて揚げる。

8

お好みで、しょうゆ、塩等でいただく。

材料 (4人分)

  • 生シイタケ
    12枚
  • 豚肩ロース薄切り
    250g
  • サトイモ
    70g
  • キャベツ
    40g
  • ベーコン
    30g
  • プロセスチーズ
    35g
  • 天ぷら粉
    大さじ6
  • 塩・コショウ
    適量

使用している食材

シイタケ

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ひとくちメモ

衣をつけて揚げる時、中身は火が通っているのでしいたけに火が通れば大丈夫です。

掲載日:2018年12月9日

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