とれ蔵KITCHEN

1

かぶは皮をむき5mm位の厚さに切り、斜め交差に包丁を入れる。（表・裏）

2

(1)の表裏に塩・コショウを軽くふる。

3

フライパンでベーコンを炒めて、取り出しておく。

4

(2)のかぶを、(3)で使ったフライパンで両面返しながら柔らかく炒める。

5

ニンジンは5cm位の長さの細切りにし、しめじ、かぶの葉と一緒に塩少々入れさっと茹でる。

6

(3)と(4)を皿に取り、(5)を添えてゴマドレッシングをかける。