とれ蔵KITCHEN

1

かぶはくし形、ベーコンは1cm幅、タマネギは薄切りにする。

2

かぶの葉はさっと茹でてから、細かく切っておく。

3

鍋にバターを熱し、ベーコン・タマネギを炒め、小麦粉をふり入れさらに炒める。水、かぶを入れ柔らかくなるまで煮る。

4

塩・コショウ・コンソメ・豆乳を加え、味を調える。

5

器に盛りつけ、かぶの葉を散らす。