とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／92kcal
たんぱく質／13.8g
脂質／0.5g
炭水化物／7.9g
塩分／0.7g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- かぶ（葉付き）
- 6個
- タコ
- 150g
- むきエビ
- 150g
- らっきょう酢
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ1
つくり方
1
かぶは半分に切って、塩をふり、水分が出たら絞る。
葉はゆでる。
2
エビは酒の入った湯でゆで、エビが赤くなったらすぐに水にさらしザルにあげる。
3
タコは薄く切る。
4
らっきょう酢に砂糖を加え、具材と合わせる。
材料（4人分）
- かぶ（葉付き）
- 6個
- タコ
- 150g
- むきエビ
- 150g
- らっきょう酢
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ1
ひとくちメモ
エーコープマーク商品のらっきょう酢を使う、とても簡単な酢の物です。
らっきょう酢そのものに味が付いているため、忙しい時にでも簡単に作ることができます。
たこやエビも入っているので、見た目も鮮やかに仕上がり、箸休めにお勧めです。
たこやエビの他に、ワカメやきゅうりなどを加えてもいいでしょう。
らっきょう酢が酸っぱいと感じる方は調整しながら砂糖を加えてください。
掲載日：2012年9月7日
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