とれ蔵KITCHEN

1

かぶは縦半分に切り、皮をむく。（大きさにより切り方を調整）

2

鍋にかぶを並べてだし汁を入れ、落としぶたをして強火にかける。
沸騰したら薄口しょうゆを加え、落としぶたをして中火～弱火でさらに15～20分、やわらかくなるまで煮る。

3

小鍋に鶏ひき肉と【A】を入れ、よく混ぜ合わせ弱火でひき肉がポロポロになるまでいためる。
だし汁を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

やわらかく煮えたかぶの上にそぼろあんをかけて出来上がり。