とれ蔵KITCHEN

1

かぶは皮をむいて、菊花切りにする。（下まで切らない）

2

鍋にサラダオイルをまわし、鶏ひき肉を炒める。

3

水、コンソメ、かぶを(2)の鍋に入れ、中火で煮る。

4

かぶがやわらかくなったら、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつける。

5

スナップえんどうを茹でて添える。

6

上に、みょうがの小切りをかざります。