とれ蔵KITCHEN

1

かぶは茎の部分を2cm残して皮をむき、4等分のくし形切りにする。

2

鶏ひき肉に【A】を加えて混ぜ、一口大の肉団子にする。

3

青ネギは小口切りにする。かぶの葉はゆがき、適当な大きさに切っておく。

4

鍋に「煮汁」の材料とかぶを入れて煮立たせ、煮立ったら肉団子を加え、アクを取りながらかぶがやわらかくなるまで煮る。

5

火を止める2分ほど前にミックスビーンズを加え、最後に青ネギ、かぶの葉を散らす。