とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／275kcal
たんぱく質／10.3g
脂質／15.1g
炭水化物／24.1g
塩分／1.2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● カボチャ200g
-
● 鶏もも肉200g
【A】
-
● 酒大さじ1
-
● 塩小さじ1/4
-
● 片栗粉20g
-
● 揚げ油適量
【B】
-
● しょうゆ25㎖
-
● みりん25㎖
-
● 砂糖30g
-
● 白いりごま5g
つくり方
1
カボチャを電子レンジ600Wで４分加熱してから、一口大に切る。
2
鶏もも肉を一口大に切り、Aで下味を付け、よくもんでから片栗粉をまぶす。
3
①を素揚げする。②を揚げる。
4
鍋にBを入れ、煮立たせる。火を止めてから、③を入れからめる。
材料 （4人分）
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● カボチャ200g
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● 鶏もも肉200g
【A】
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● 酒大さじ1
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● 塩小さじ1/4
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● 片栗粉20g
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● 揚げ油適量
【B】
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● しょうゆ25㎖
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● みりん25㎖
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● 砂糖30g
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● 白いりごま5g
ひとくちメモ
ジューシーな鶏肉とカボチャのホクホク感が美味しいです。お弁当のおかずにもオススメです。
掲載日：2024年7月11日
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