とれ蔵KITCHEN

1

バターと卵は、室温にもどしておく。

2

かぼちゃは飾り用を厚さ0.5cm位に６枚切り、残りは0.5～0.7cm位の角切りにする。

3

むしパンミックスはふるっておく。

4

ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にし、砂糖を少しずつ入れさらに白っぽくなるまで混ぜる。

5

卵はよく溶きほぐしておく。

6

(4)に卵液を少しずつ入れ、なめらかになるまでホイップする。

7

(6)にむしパンミックスを入れる。この時、細かく切っておいたかぼちゃを入れ、粉ぽっさがないように混ぜる。

8

(7)を直径18cmの型に入れ、平らにし空気抜きをする。

9

160℃のオーブンで20分焼く。飾り用のかぼちゃを放射状に並べ、更に160℃で35分焼く。

10

冷めてから表面にあんずジャムを塗る。