とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー/124kcal
たんぱく質/6g
脂質/5.9g
炭水化物/10.9g
塩分/1.5g
作成者: 料理研究グループ
材料(4人分)
- かぼちゃ
- 400g
- 枝豆(さや付)
- 150g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩
- ひとつまみ
つくり方
1
鍋に水を沸騰させ、枝豆を入れ好みの堅さにゆでる。
2
少し冷めたら、さやから豆を出し、ひとつまみの塩を振っておく。
3
かぼちゃは皮面を良く洗い、一口大に切りお皿にのせ、ラップをして500Wで5分~6分レンジにかける。
4
やわらかくなったかぼちゃを、皮を付けたままマッシャ―でつぶし、マヨネーズを混ぜ、続いて枝豆も入れてよく混ぜる。
材料(4人分)
- かぼちゃ
- 400g
- 枝豆(さや付)
- 150g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩
- ひとつまみ
ひとくちメモ
時季的に枝豆があったので入れてみました。色彩が良いと思います。
掲載日:2016年8月10日
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で!