とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/124kcal

たんぱく質/6g

脂質/5.9g

炭水化物/10.9g

塩分/1.5g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
枝豆(さや付)
150g
マヨネーズ
大さじ3
ひとつまみ

つくり方

1

鍋に水を沸騰させ、枝豆を入れ好みの堅さにゆでる。

2

少し冷めたら、さやから豆を出し、ひとつまみの塩を振っておく。

3

かぼちゃは皮面を良く洗い、一口大に切りお皿にのせ、ラップをして500Wで5分~6分レンジにかける。

4

やわらかくなったかぼちゃを、皮を付けたままマッシャ―でつぶし、マヨネーズを混ぜ、続いて枝豆も入れてよく混ぜる。

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
枝豆(さや付)
150g
マヨネーズ
大さじ3
ひとつまみ

使用している食材

カボチャ

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ひとくちメモ

時季的に枝豆があったので入れてみました。色彩が良いと思います。

掲載日:2016年8月10日

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