とれ蔵KITCHEN

1

クルトンを作る。食パンを小さく切り、油で色よく炒め、ペーパーで油きりする。

2

鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ネギを軽く炒め、皮をとり薄切りにしたカボチャと水を入れ煮る。

3

固形スープを入れ、やわらかくなったら牛乳を加え、塩、コショウで味を調える。

4

器にスープを入れ、クルトンを添えていただく。