とれ蔵KITCHEN

1

鍋にたっぷりの湯でほうれん草をさっと茹でる。水に放し、2cm位に切る。ジャガイモ、ニンジンは薄切にし、少量の水でやわらかくなるまで火を通す。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギの薄切りと1cm幅に切ったベーコンを炒める。

3

卵をボウルでといて、牛乳、生クリーム、ピザチーズ、塩小さじ1/3を混ぜ合わせる。

4

型にクッキングシートをひき、春巻きの皮にオリーブオイルを塗り、ずらしながら重ねる。

5

(3)に(1)と(2)を入れて混ぜ合わせた具材を直径20cmの型に流し入れ、180℃のオーブンで25～30分位焼く。粗熱が取れてから切り分ける。