とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／177kcal
たんぱく質／2.2g
脂質／6.7g
炭水化物／27.2g
塩分／1g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- 新ジャガイモ
- 500g
- オリーブオイル
- 大さじ2
【Ａ】
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1／2
- 酢
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
つくり方
1
ジャガイモは皮ごと良く洗い5mm位の棒状に切り、さっと水にさらす。ザルにあげ、よく水けを切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモを入れ透き通るまで炒める。
3
(2)に【Ａ】の調味料を加え、炒め合わせて出来上がり。
材料（4人分）
- 新ジャガイモ
- 500g
- オリーブオイル
- 大さじ2
【Ａ】
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1／2
- 酢
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
ひとくちメモ
カレーの風味がジャガイモのうま味と合わさって食欲をそそり、あとを引きます。
掲載日：2015年7月15日
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