とれ蔵KITCHEN

1

じゃがいもは皮をむき5mm幅の千切りにし、水にさらす。

2

チンゲン菜は一口大に切る。ショウガ、長ねぎは千切りにする。

3

鶏肉は一口大に切り、塩、コショウをふる。

4

【A】の調味料を混ぜ合わせる。

5

フライパンでサラダ油を熱し、ショウガ、長ねぎを炒める。

6

鶏肉を加えてよく炒め、火が通ったらアミにとり油分をきっておく。

7

フライパンの油を一度ふき取り、新たにサラダ油を入れ、じゃがいもを少しかために炒める。（3分程度）

8

鶏肉、チンゲン菜を加え、【A】の調味料を混ぜ合わせながら炒め、盛りつける。