とれ蔵KITCHEN

1

新じゃがいもは、たわしで洗い皮を取り4つ割にする。

2

にんじんは0.5cmの厚さに切り花形に抜く。

3

そら豆はさやから取り出しておく。

4

鶏ひき肉は少量の水と塩ひとつまみ、砂糖小さじ1を入れてパラパラになるようにいり煮する。

5

(1)と(2)と【A】を深鍋に入れて水はひたひたより多めに入れて煮る。5～6分たったら(3)、(4)を入れ中火にして煮る。

6

やわらかくなったら水溶き片栗粉を入れざっくりと混ぜ、片栗粉に火が通ったら出来上がり。