とれ蔵KITCHEN

1

いんげんは塩少々を入れて茹でる。冷水に浸し、水気を切って塩・コショウを振っておく。

2

卵の中に【A】を入れ良く混ぜる。

3

4枚のたまご焼きをつくる。

4

のり巻き用のすのこに、焼いたたまごを置き、いんげん5本、みょうがの千切りを少々散らし巻き付ける。

5

(4)を4等分位に切って盛りつける。