とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/292kcal

たんぱく質/12.4g

脂質/22.6g

炭水化物/8.8g

塩分/1.9g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

いんげん
20本
白はんぺん
1枚
スライスチーズ
5枚
春巻きの皮(小)
10枚
チリソース
小さじ1(×10)
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
少々

つくり方

1

いんげんは塩ひとつまみを入れて固めに下茹でしておく。

2

スライスチーズは、1枚を半分にする。

3

白はんぺんは、まな板の上等でスプーンの背でバラバラになるくらい押しつぶす。(手でつぶしても良い)

4

白はんぺんを10等分に分ける。

5

春巻きの皮→チーズ→チリソース→白はんぺん→いんげんの順に巻いていく。

6

サラダ油で揚げる。

材料(4人分)

いんげん
20本
白はんぺん
1枚
スライスチーズ
5枚
春巻きの皮(小)
10枚
チリソース
小さじ1(×10)
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
少々

使用している食材

インゲン

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ひとくちメモ

外はカリカリ、中ははんぺんが入っているのでふわっとした食感です。おつまみにピッタリの一品です。

掲載日:2013年7月22日

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