とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
作成者： 武蔵野食文化推進者
材料 （4人分）
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● 大根10cm
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● にんじん中1本
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● ごぼう中1本
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● さといも中2～3個
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● こんにゃく1枚
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● だし汁4カップ
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● 醤油大さじ4
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● 酒大さじ4
つくり方
1
材料は全て一口大に切る。
2
鍋にだし汁、醤油、酒、切った材料を入れ、軟らかくなるまで煮込む。
材料 （4人分）
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● 大根10cm
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● にんじん中1本
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● ごぼう中1本
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● さといも中2～3個
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● こんにゃく1枚
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● だし汁4カップ
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● 醤油大さじ4
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● 酒大さじ4
ひとくちメモ
お祭りの時には必ず作ります。煮込めば煮込むほど、材料に味がしみこんで美味しくなります。また、煮物としても汁物としてもどちらでもいただけます。野菜がたっぷり食べられます。
掲載日：2020年1月26日
JAいるま野の直売所
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