とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／388.5kcal
たんぱく質／12.3g
脂質／20.3g
炭水化物／31.6g
塩分／7.9g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● ゴボウ1本
-
● 豚バラ肉200g
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● 小松菜200g
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● 油少々
【A】
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● しょうゆ180cc
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● 砂糖大さじ3
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● 酒大さじ5
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● みりん大さじ5
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● だしの素大さじ1
つくり方
1
ゴボウは良く洗い、長さ10cm位に切り、縦4本に切る。小松菜は洗い、食べやすい大きさに切る。
2
4本に切ったゴボウに、豚バラ肉を巻く。
3
熱したフライパンに油をひき、(2)のとじ口を下にして焼く。
4
鍋に【A】の調味料を入れて煮立たせ、(3)を入れて10～15分煮る。味がしみ軟らかくなったら、小松菜を加えひと煮立ちさせる。
5
(4)のゴボウを3等分位に切り分けて、器に盛る。
材料 （4人分）
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● ゴボウ1本
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● 豚バラ肉200g
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● 小松菜200g
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● 油少々
【A】
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● しょうゆ180cc
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● 砂糖大さじ3
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● 酒大さじ5
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● みりん大さじ5
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● だしの素大さじ1
ひとくちメモ
酒のおつまみ、子供のお弁当にいいですよ。
掲載日：2019年11月25日
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