とれ蔵KITCHEN

1

ダイコンの皮をむいて、薄いいちょう切りにする。ダイコンの葉は細かく切る。

2

(1)に塩少々をふり、よく揉んで10分位おく。

3

カニカマは適当に裂いておく。

4

明太子は薄皮を取り除いておく。

5

(4)にみりんをかけて、ほぐしておく。

6

(2)のダイコンがしんなりしたら、水気を切る。

7

(3)・(5)・(6)をよく混ぜ、器に盛り白ごまをかけて出来上がり。