とれ蔵KITCHEN

1

ブロッコリーは小分けに切り、塩ゆでにする。しめじはほぐしておく。

2

豚肉は、1.5cmに切って、しょうゆ、酒、ショウガ汁につける。

3

フライパンにサラダ油を入れ、②を炒める。しめじを入れ、ケチャップを入れ少し煮る。

4

鶏ガラスープ、酒、砂糖、ショウガ汁、湯を入れる。最後に①を入れる。ごま油をかけて、柿を添える。