とれ蔵KITCHEN

1

ブロッコリーは食べやすい小房にする。

2

大きめの鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみを入れブロッコリーを2～3分茹でる。

3

茹で上がったブロッコリーは、ごま油で炒め塩・コショウで味付けする。

4

豆腐は食べやすい大きさに切る。（あまり小さく切らない事）

5

鍋に水を入れ沸騰させコンソメを加える。豆腐を入れて、豆腐に少し火が通ったところでむきえび、コーンを散らし塩、コショウで味を調える。

6

(5)に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

7

皿にブロッコリーを盛りつけ、あんをかけてでき上がり。