とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／179.3kcal
たんぱく質／6.6g
脂質／15.3g
炭水化物／4.6g
塩分／0.3g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● ズッキーニ2本(400g～500g)
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● ピザ用チーズ80g
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● 塩小さじ1/2
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● マヨネーズ適量
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● コショウ少々
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● オリーブ油大さじ1・1/2
【A】
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● パン粉大さじ2
-
● オリーブ油大さじ1
つくり方
1
ズッキーニ、なす、ピーマンは乱切りにする。
2
ごま油を熱し豚ひき肉を炒めながら、小麦粉をふり入れ、生姜を入れる。
3
ズッキーニ、なす、ピーマンを入れ炒め、水を入れ蒸し焼きにする。
4
火が通ったら、合わせた[A]の調味料を入れ、からめるように混ぜる。
5
ズッキーニはヘタを取り、長さを４等分に切る。さらに、タテ（円柱状）４等分に切る。
6
フライパンにオリーブ油を入れ、熱したらズッキーニを入れる。色が変わったら、塩小さじ1/2、コショウ少々をふり、さっと炒める。
7
耐熱容器に入れ、マヨネーズを細口にして全体にかける。
8
【A】を混ぜ合わせておく。
9
③にピザ用チーズをのせ、その上に【A】をかけオーブントースターで7～8分焼く。
材料 （4人分）
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● ズッキーニ2本(400g～500g)
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● ピザ用チーズ80g
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● 塩小さじ1/2
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● マヨネーズ適量
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● コショウ少々
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● オリーブ油大さじ1・1/2
【A】
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● パン粉大さじ2
-
● オリーブ油大さじ1
ひとくちメモ
ズッキーニは炒めすぎないように。
掲載日：2020年6月15日
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